amaranto.
m. V. kiwicha (ac. 1).
El amaranto también conocido con el nombre de kiwicha, comenzó a cultivarse en América hace más de 7000 años.
2. V. kiwicha (ac. 2).
El amaranto se consume principalmente como cereal reventado, del cual se elaboran los siguientes productos finales: alegrías, amaranto (cereal) reventado, granolas, tamales, atoles, pinole, mazapán, etc.
Haznos una sugerencia
Academia Peruana de la Lengua © Todos los derechos reservados