suri2.
m. Larva grande, blanca, muy grasa, del picudo negro, que crece en el aguaje y el pijuayo. N.c.: Rhynchophorus palmarum.
En la selva del Perú, suri es el nombre de un gusano que mide entre 5 y 7 cm de largo; se come crudo, cocido o tostado y se acompaña generalmente con plátanos asados y yucas sancochadas.
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