shapaja.
f. OR. Palmera de poca altura, de tallo solitario, grueso y durísimo, de copa erecta y cónica, de grandes hojas amarillas y fruto ovoide en racimos. N.c.: Attalea phalerata.
Mis hermanos y yo también hemos ayudado al señor Mashico cuando preparaba el techo con la shapaja.
2. Fruto ovoide, de cáscara dura, oleaginoso y de sabor dulce, que crece en racimos redondos.
La más utilizada es la de shapaja, por su textura y consistencia en el sabor; tiene la desventaja de no poder encontrarla disponible en cualquier época, ya que su periodo vegetativo es muy largo para poder extraer la chonta.
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