ponderación.
f. Coc. Dulce que consiste en una masa frita delgada y liviana en forma de espiral, a base de harina y huevo, bañado con manjar blanco de yemas o con azúcar en polvo.
La ponderación es un postre tradicional no muy conocido. Aquí lo han reinventado y lo acompañan con chirimoya y helado de guanábana.
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