periche.
m. Pez de mar, de hasta 40 cm de longitud, de color plateado con líneas oscuras longitudinales y aletas oscuras, de cuerpo alto, romboidal y comprimido. N.c.: Eugerres periche.
Durante el proceso de cosecha en ciertos estanques de camaroneras se ha pescado junto al camarón, volúmenes de hasta 500 kg/ha de Dormitator latrifons (chalaco o monengue) y de 150 a 200 kg/ha de periche (Eugerres periche).
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