kinkón.

m.  Alb.  Ladrillo sólido para construir paredes portantes.

Se edifica el hogar, se construye la casa. Base cimentada, paredes de adobe —ahora de kinkón o ladrillo—, techo a doble agua con voladizo y canaleta.

2.   Pan.  Dulce compacto compuesto de capas de harina, huevo, manteca y leche intercaladas con manjar blanco y dulce de piña o membrillo.

El kinkón piurano, que una vez me trajeron, es también delicioso; la diferencia es la textura de la galleta y variedad de dulces que se mezclan con el manjar.


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