chanfainita.
f. Coc. Guiso a base de bofe, cebolla, papas y hierbabuena, que a veces se acompaña con mote.
¿A quién no le gusta la chanfainita? A los que no les gusta el bofe, porque el bofe es el pulmón de la vaca, y no a todos les gusta.
Haznos una sugerencia
Academia Peruana de la Lengua © Todos los derechos reservados