cañihua.
f. Planta herbácea anual, de tallos rojizos o amarillentos, delgados y erectos, de hojas lobuladas, de flores pequeñas sin pétalos y semillas rugosas de color ceniza. N.c.: Chenopodium pallidicaule.
Los dos tipos de cañihua que existen son la saihua, que viene a ser una semilla erecta de crecimiento determinado y la lasta, que es semilla semierecta de crecimiento no determinado.
2. Semilla pequeña, de cubierta rugosa de color ceniciento, de la que se obtiene una harina gruesa.
¿Cuántos cereales se pueden combinar para un desayuno de niños? ¿Es bueno usar para este desayuno avena más quinua, más kiwicha o cañihua?
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