bróster1.
adj. <Referido a la carne de pollo> Que se apana o enharina, friéndose en abundante aceite hasta que la piel quede crujiente.
Pollo bróster casero: se mezcla bien y se fríe en aceite caliente, que quede doradito y crocante; ya listo para comer, se acompaña con papas fritas, ensalada y arroz blanco.
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